|.ღ أكواب التوست اللذيذة ღ.|

**مجهوله** الأحد يونيو 28, 2009 7:01 pm

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ

السلـامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته

جبت ليكمـ طبخة سهلة و شهية

إن شاء الله تع ــج ـبكمـ

ღღღ

̶…̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ـالمقادير:

12 قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طرية

̶…̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ـالحشوة :

جبن شرائح ( الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر )
1/4 ربع كوب ماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبدة
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود

̶…̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ـالطريقة :

- نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما

نقطع الأطراف - نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف - ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة

- نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة) المخصصة اللي فيها حفر ( أكواب ) ونلف كل قطعة توست ( أو لا نلف رقم 1 مع رقم 2 الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على رقم 1و2 من الخارج ) ويكونون من الخارج ( وندخلها في الحفر وندخل الصينية في الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في الافران الاخرى ).

- ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6 قطع تقريبا.

- باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين.

- نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا.

- نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة .

- يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا.

- يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق.

- تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا ( حوالي دقيقة ).

- نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد( + ).

.. تؤكل وهي ساخنة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

̶…̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ملـاحظة : ممكن نعمل الحشوة العادية مثل // الدجاج أو اللحم المفروم
أو أي حشوهـ حابينها >>> بس يمكن الفكرة جديدة

و بألف عافية ع قلوبكمــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]