شَرآب المُوكَآ & حَلآ الهيْرشي

صبآحكم / مسآئكم آطيب من الشوكلآ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


شرآب الموكآ المثلج & حلآ الهيرشي

من صنع آيدي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نزلتهـ لِ عيونكم

آنشآلله يعجبكم

::

:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نبدآ آولا /

شرآب الموكآ

أ_ ) في الخلآط

2 ملعقة نسكآفيهـ

2 ملعقة سكر

2 ملعقه شوكلاتهـ نسكويك

5 ملاعق حليب بودرهـ

2 ظرف دريم ويب

15 حبه ثلج مجروشهـ " لجرش الثلج نضعه داخل كيس ويدق بيد النجر ليتهشم "

1 كآس مآء بارد

ب_ ) لِ التزيين:

مقدآر من التوفي

دريم ويب يخفق مع بياله حليب سائل بارد حتى يتكآثف << او آستبدآلهـ برغوه جاهزهـ


الطريقهـ //

- تخلط المقادير أ ) في الخلاط حتى تتجآنس وتغلظ

- يصب في قآع الكآس من التوفي وكذلك جوانبهـ على هيئه خطوط عشوائيهـ تجميليهـ

- يصب الموكا في الكاس المزين بالتوفي

- يزين وجهها بالدريم ويب او الرغوه الجاهزه ثم يرش بقليل من التوفي او الشوكلا السائلهـ

وَ بالعآفيه ,, [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


حلآ الهيرشي ,,

مقادير الطبقه الأولى:


1كاس حليب بودره نحمسه ع النار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.
تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه أو إنك تختبرينها بعود أسنان أو سكين وتتاكدين إنها إستوت بعد كذا نجي للطبقه الثانيه:

مقادير الطبقه الثانيه

8 حبات جبن كيري.
بيالة سكر.
بيالة حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.
تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره :

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره.

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).

كيس واحد كريم كراميل.

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد أن تغلي خلاص شيليها عن النار.

تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه

::

:

بعد التجميد يقطع على شكل مستطيلات صغيرهـ

وتوزع في آكيآس التزيين وتقدم

وبالهنآ والعآفيهـ

آذآ عجبتكم لاتحرموني روعهـ تقييمكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودِ